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金鲍菇可以炒、煮、炖、烤以及做汤等多种方式食用。以下是几种常见的吃法： 1. 炒金鲍菇：将金鲍菇切片或撕成小块，加入炒锅中翻炒。可以选择搭配蒜末、姜片、辣椒等调料，翻炒至熟透即可。 2. 煮金鲍菇：将金鲍菇整枚或切片放入煮锅中，加入适量的清水或高汤，煮至金鲍菇变软熟透。可以加入其他蔬菜、豆腐等食材一同煮，增添口感和味道。 3. 炖金鲍菇：将金鲍菇切片或撕成小块，放入炖盅中，加入清汤、鸡汤或其他调料，加热至炖盅中的食材熟透，即可品尝。 4. 烤金鲍菇：将金鲍菇用橄榄油或其他调味料拌均匀，放入预热的烤箱中烤制，可以选择低温烤制，约150℃，时间视个人口感而定，直至金鲍菇呈金黄色即可。 5. 金鲍菇汤：将金鲍菇切片或撕成小块，加入锅中，搭配鸡汤、鱼汤或蔬菜汤等食材煮熟，可根据个人口味加入适量的盐和调料调味。 除了以上的做法，金鲍菇还可以加入各类菜肴、火锅、饺子馅等中作为配料，增添菜肴的口感和香气。

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